Ze is ervan overtuigd dat ze de oplossing in handen heeft voor veel collega-horecaondernemers. Irma Hellegers van chauffeurscafé Frans op den Bult in het Twentse Deurningen heeft een rookvriendelijke tapkast laten ontwikkelen. De klanten aan het schap kunnen er lustig op los paffen.Irma Hellegers vreest omzetverlies wanneer per 1 juli de wet rond de rookvrije horeca van kracht wordt. "We moeten het hebben van truckers en van hen rookt zo'n 90 procent." Vandaar dat ze een gespecialiseerd bedrijf in de arm nam om een speciale afzuiginstallatie te ontwikkelen. "
Langs de bar is een glasplaat aangebracht. De onderkant is gewoon open, maar door een luchtdrukinstallatie wordt er zoveel overdruk gecreëerd, dat de bediening achter de bar absoluut rookvrij staat." Lees verder...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten